【拚音名】Tianjusu
【英文名】STEViosesIN
【性狀】 本品為(wei) 白色或類白色粉末;無臭,味濃甜微苦。
本品在乙醇中溶解,在水中微溶。‘
本品在乙醇中溶解,在水中微溶。
【類別】 矯味劑。
【貯藏】 密封保存。’
甜菊糖苷的安全性
甜菊糖苷作為(wei) 甜葉菊的主要提取物,其具有豐(feng) 富的藥用和食用價(jia) 值,同時安全性也得到國際多方專(zhuan) 業(ye) 機構的檢測認證。
甜菊糖苷的食用安全性已通過了同行的嚴(yan) 格的評審研究。所有國際監管組織均將甜菊糖視為(wei) 安全食用品。這些組織包括:食品規範委員會(hui) (CAC)、聯合國糧食農(nong) 業(ye) 組織/世界衛生組織食物添加劑聯合專(zhuan) 家委員會(hui) (JECFA)、歐洲食品 安全局(EFSA)、美國食品和藥物管理局(FDA) 和新西蘭(lan) 食品標準管理局(FSANZ)。
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