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醫藥級大豆磷脂
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大豆磷脂是從(cong) 生產(chan) 大豆油的油腳中提取的產(chan) 物,是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯,能溶於(yu) 油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分複雜,主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲(si) 氨酸(約15.8%)、磷脂酸(約3.6%)及其他磷脂(約10.7%)。
為(wei) 淺黃至棕色的黏稠液體(ti) 或白色至淺棕色的固體(ti) 粉末。
大豆磷脂不僅(jin) 具有乳化、潤濕、分散作用,還在促進體(ti) 內(nei) 脂肪代謝、肌肉生長、神經係統發育和體(ti) 內(nei) 抗氧化損傷(shang) 等方麵發揮的作用。
大豆磷脂是一種混合磷脂,它是由磷脂酰膽堿(卵磷脂,簡稱PC,高等級為(wei) PPC)、磷脂酰胺(腦磷脂,簡稱PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂,簡稱PI)、磷脂酰絲(si) 胺酸(絲(si) 胺酸磷脂,簡稱PS)等成分組成,其中zui典型的是前三種。磷脂是人體(ti) 細胞(細胞膜、核膜、質體(ti) 膜)的基本成分,並對神經、生殖、激素等功有重要關(guan) 係,具有很高營養(yang) 價(jia) 值和醫用價(jia) 值。現代人生活節奏緊張,磷脂營養(yang) 大量流失,因此補充完整磷脂(PC、PE、PI…)對現代人而言是必要。 鑒於(yu) 大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品,雖然不是立即見效,但有著全麵、長遠、穩定的效果,同時又沒有藥物的副作用,醫學家們(men) 也開始重視卵磷脂在預防疾病發生方麵的積極作用。
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