藥用輔料玉米朊醇溶蛋白生產廠家價格 賈肆

藥用輔料玉米朊醇溶蛋白生產(chan) 廠家價(jia) 格 賈肆

玉米朊
來源：《中國藥典》2015年版四部   分類：藥用輔料   筆畫：5   頁碼：488  
玉米朊
Yumiruan
Zein
    [9010-66-6]
    本品係從(cong) 玉米麩質中提取所得的醇溶性蛋白。按幹燥品計算，含氮（N）量應為(wei) 13.1%～17.0%。
    性狀本品為(wei) 黃色或淡黃色薄片，一麵具有一定的光澤；無臭，無味。
    本品在80%～92%或70%～80%丙T中易溶，在水或無水中不溶

    別藥用輔料，包衣材料和釋放阻滯劑等。
    貯藏密閉保存。

藥用輔料玉米朊醇溶蛋白生產(chan) 廠家價(jia) 格 賈肆

 玉米朊，或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱醇溶穀蛋白，是一種廣泛存在於(yu) 植物中的食物蛋白，食品、醫藥和化工行業(ye) 多作為(wei) 成膜材料。

    玉米朊，或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱醇溶穀蛋白。
化學結構：本品較多為(wei) 疏水的氨基酸相連，同時存在α-螺旋體(ti) 和β-折迭片，有氨基末端—NH2和羧基—COOH，其棒狀的分子結構形狀及側(ce) 鏈的組成，是形成保鮮薄膜這一*性質的主要原因。
理化性能：本品為(wei) 黃色或淡黃色的薄片，一麵具有一定的光澤，無臭，無味；
用途：本品因90%左右為(wei) 食物蛋白，更具有粘結、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效，是廣泛應用於(yu) 醫藥、食品等行業(ye) 的綠色產(chan) 品。