西安晉湘現貨藥用級二丁基羥基甲苯

西安晉湘現貨藥用級二丁基羥基甲苯

二丁基羥基甲苯

Erdingjiqiangjijiaben  Butylated Hydroxytoluene

C15H24O 220.35   [128-37-0]
 
   本品為(wei) 2，6-二特丁基（1，1-二甲基乙基）-4-甲基。按無水物計算，含C15H24O不得少於(yu) 98.5%。
   【性狀】本品為(wei) 無色、白色或類白色結晶或結晶性粉末。本品在丙酮中極易溶解，在中易溶，在水和丙二醇中不溶。
   凝點    本品的凝點（通則0613）為(wei) 69～70℃

   【類別】藥用輔料，抗氧劑。
   【貯藏】密封，在陰涼幹燥處保存。

西安晉湘現貨藥用級二丁基羥基甲苯

用途

    脂溶性抗氧化劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：二丁基羥基甲苯可用於(yu) 食用油脂、油炸食品、幹魚製品、餅幹、方便麵、速煮米、果仁罐頭、醃臘肉製品、早餐穀類食品，其最大使用量為(wei) 0.2g/kg。二丁基羥基甲苯與(yu) 丁基羥基混合使用時，總量不得超過0.2 g/kg。二丁基羥基甲苯與(yu) 丁基羥基、沒食子酸丙酯混合使用時，其中二丁基羥基甲苯與(yu) 丁基羥基總量不得超過0.1 g/kg，沒食子酸丙酯不得超過0.05 g/kg（最大使用量均以脂肪計）。此外也可用於(yu) 膠姆糖配料。其他使用參考：在動物油中用量為(wei) 0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；穀物食品，0.005%~0.02%；脫水豆漿，0.001%；香精油，0.01%~0.1；食品包裝材料0.02%~0.1%；口香糖基質用量可達0.1%。另外如中國台灣省《食品添加劑使用範圍及用量標準》（1986）規定：二丁基羥基甲苯可用於(yu) 油脂、奶油、幹魚、貝類製品及其幹製品，其使用量低於(yu) 0.2 g/kg；用於(yu) 冷凍魚、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液，最大使用量為(wei) 0.1 g/kg；用於(yu) 口香糖、泡泡糖，低於(yu) 0.75 g/kg。FAO/WHO（1984）規定：一般食用油脂，單用二丁基羥基甲苯或與(yu) 丁基羥基、叔丁基、沒食子酸酯類合用時，最大使用量為(wei) 0.2 g/kg（其中沒食子酸酯類不得超過100mg/kg）。與(yu) 丁基羥基、沒食子酸酯類合用總量為(wei) 0.2g/kg，但沒食子酸酯類不得超過100mg/kg；不得用於(yu) 直接消毒，也不得用於(yu) 調製奶及其製品；用於(yu) 人造奶油，單用或與(yu) 丁基羥基、沒食子酸酯類合用時，最大使用量為(wei) 0.1g/kg。日本規定：用於(yu) 魚、貝類冷凍品、鯨魚冷凍品浸漬液（生食冷凍鯨魚肉除外），最大使用量為(wei) 1g/kg；用於(yu) 油脂、奶油、魚、貝類幹製品與(yu) 鹽製品。幹燥類澱粉，最大使用量為(wei) 0.2 g/kg；口香糖，最大使用量為(wei) 0.75 g/kg。 鑒定方法： 在10 mL本品的甲醇溶液中，加入10 mL水、2 mL（3 g/L）及5mL鄰聯二茴香胺甲醇鹽酸混合溶液[2 g/L，甲醇1mol/ L鹽酸溶液（4+6）]，在3min內(nei) 呈橙紅色。加氯仿5 mL，搖動，氯仿層中呈現紫色或品紅色，曝光後退色。