藥用級阿拉伯膠 藥用輔料增稠劑 乳化劑

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阿拉伯膠也稱為(wei) 阿拉伯樹膠，來源於(yu) 豆科的金合歡樹屬的樹幹滲出物，因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為(wei) 高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產(chan) 於(yu) 非洲．目前也有經過精製過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為(wei) 方便。

   是一種安全無害的增稠劑，並在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為(wei) 白色至橙棕色粒狀或粉末，是分子量為(wei) 22-30萬(wan) 的高分子電解質。無臭，無味，。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體(ti) ，經過一些時間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，。與(yu) 明膠或清蛋白形成穩定的凝聚層。用酸性醇使其沉澱，則得遊離阿拉伯酸

 阿拉伯膠樹（學名：Acacia senegal、Acacia seyal）

  豆科、金合歡屬植物。分布於(yu) 巴基斯坦、中國台灣島、熱帶非洲、阿拉伯、印度等地，已由人工引種栽培。

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